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Pastificio a Torino centro: artigianalità e tradizione

Passione e ingredienti di qualità per una pasta fresca artigianale unica

Brün - Buona Pasta fresca

Il tuo pastificio artigianale nel cuore di Torino

Brün è un pastificio a Torino centro , in Via Santa Teresa 16/D, specializzato nella produzione della pasta fresca più pregiata. La nostra attenzione per i grani antichi, le farine biologiche e le filiere controllate a km0 ci consente di offrire un prodotto di altissima qualità, leggero e facilmente digeribile. Ogni giorno è possibile acquistare diverse varietà di pasta fresca, semplice o ripiena, oppure gustare a pranzo i piatti preparati dal nostro chef: caserecce, fusilli, tagliatelle, spaghetti alla chitarra e agnolotti con sughi unici, come pomodori e capperi, crema di toma e porri, burro di montagna e salvia, e molti altri. Completa l’offerta con un buon vino una selezione di birre artigianali e bevande biologiche, perfette per accompagnare le nostre specialità. Da Brün – Buona Pasta Fresca, la tradizione italiana si unisce alla convivialità, con prezzi accessibili e un’esperienza gastronomica raffinata.

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Ristorante di pasta fresca nel pastificio torino centro

Da Brün – Buona Pasta Fresca, il nostro pastificio a Torino centro, la qualità nasce dall'amore per gli ingredienti autentici. Selezioniamo con cura le migliori materie prime, che esponiamo con orgoglio sugli scaffali del nostro pastificio in centro a Torino. Usiamo solo farine italiane, come la farina di tipo 1 di grano tenero piemontese, macinata a pietra e a residuo chimico zero, perfetta per la nostra pasta all'uovo e i classici Agnolotti Piemontesi. Le nostre paste sono realizzate con grani antichi biologici, come Senatore Cappelli e Tumminia, ricchi di fibre, proteine e vitamine, per garantire gusto e digeribilità eccellenti.

Il ristorante

Scopri la nostra pasta fresca ed essiccata:

Eccellenza artigianale a Torino con Brün

Da Brün offriamo una vasta gamma di prodotti per soddisfare ogni palato. Presso il nostro pastificio a Torino centro, potrai trovare pasta fresca, preparata ogni giorno con ingredienti di alta qualità, ideale per chi cerca sapori autentici e genuini. Inoltre, proponiamo anche pasta essiccata, sempre di nostra produzione, che garantisce una lunga conservazione senza compromettere il gusto. Che tu voglia gustare un piatto di pasta fresca o una comoda opzione da portare a casa per i tuoi pasti futuri, da Brün hai la certezza di portare a tavola il meglio della tradizione culinaria italiana.

Tutta la pasta

Tradizione artigianale: La migliore pasta fresca nel cuore di Torino

L'artigianalità della pasta fresca è il cuore pulsante di Brün. Ogni mattina, le nostre mani esperte lavorano con cura gli ingredienti più pregiati per creare paste uniche, ricche di sapore e tradizione. Utilizziamo solo farine di grani antichi, uova biologiche piemontesi e prodotti freschi di stagione, garantendo un impasto leggero, digeribile e privo di additivi chimici. La lavorazione lenta e accurata esalta ogni dettaglio, mantenendo intatte le proprietà nutritive e il gusto autentico della pasta fatta a mano. Qui, la qualità incontra la passione per la tradizione.